2015年01月31日

しっぽくうどん♪

☆しっぽくうどん♪

今日、明日(1/31.2/1)の小鉢は身体あたためる「根菜の煮物」です〜
大根、人参、ごぼう、里芋、厚揚げ入
150円

それをうどんに乗っけた
「しっぽくうどん」も出来ますよ♪
小500円

熱々のうどんと煮物で身体あたためにいらして下さい♡


京都府綾部市志賀郷町儀市前13
0773-21-1665
takematsuudon@gmail.com
定休日は7.8.9のつく日
11:00〜15:00
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2015年01月21日

竹松おでんフェア☆

☆竹松おでんフェア☆

お知らせが遅くなりましたがあせあせ(飛び散る汗)

今日明日1/21.22の小鉢は
竹松出汁で煮た特製おでんです♪
味のしみたアツアツおでんいかがですか〜?

お好きな具二つで150円
(大根・がんも・平飼い卵・里芋・こんにゃく・ごぼう・ちくわ)

うどんに乗せても美味しいですよ○

日本酒もありますきらきら

店頭では
ミズタマートのひとくちキウイ、瀬戸川さんちの小松菜、ベイリーフも販売中♡

皆さまのお越しをお待ちしております\(^o^)/


京都府綾部市志賀郷町儀市前13
0773-21-1665
takematsuudon@gmail.com
定休日は7.8.9のつく日
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2015年01月16日

地釜豆腐るあん

おはようございます。

1/16今日の小鉢は
和歌山・龍神村にある「るあん」さんの地釜とうふを使った

「野菜たっぷり手づくり焼きがんも」
です〜

るあんさんは薪の火と羽釜を使う昔ながらの製法にこだわった硬めで濃厚な豆腐作りをされています。
大将が全国行脚の際うどん打ちでお世話になったご縁でお豆腐を送って頂いたんです(*^_^*)

味が濃厚でそのままで十分美味しいのですが…女将の気まぐれでがんもにしてみましたー(*^_^*)

人参、水菜、ひじき、金時豆を入。
これにあつあつの餡をかけてお出しします♡

あつあつのかけうどんと共にどうぞ\(^o^)/

皆様のお越しをお待ちしております。

☆1/9発行のフリーペーパーTOWN TOWNに掲載中のクーポン券をお持ち頂くと100円分のトッピングメニューサービスしちゃいまーす!

京都府綾部市志賀郷町儀市前13
0773-21-1665
takematsuudon@gmail.com
定休日は7.8.9のつく日

るあんFacebookページ
https://m.facebook.com/pages/龍神-地釜とうふ工房-るあん/445829372197578
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2014年12月20日

12/20

おはようございます。
この定休日には20cm積雪しましたーゆきだるま
寒いですが雪景色もいいもんだなぁと嫁いで6年目にして思えるようになりました(笑)

今日は小雨が降って道路の雪はすっかり解けています。
峠など道中お気をつけてお越し下さい\(^o^)/

今日の小鉢は
「菊芋のローズマリー炒め」です♪

旬の天ぷらは
かます、さつまいも、岩津ネギ天があります◎

皆さんのお越しをお待ちしております*:゚*。⋆ฺ

*年末に予定してましたもちつき大会はスタッフが足りず断念しました(>_<)ご了承下さいあせあせ(飛び散る汗)

京都府綾部市志賀郷町儀市前13
0773-21-1665
takematsuudon@gmail.com
定休日は7.8.9のつく日
年末年始は27.28営業
29〜1/9お正月休みとなります。

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2014年11月02日

鹿ケ谷かぼちゃ

☆鹿ケ谷かぼちゃ!

11/2今日の小鉢は
「京野菜の鹿ケ谷かぼちゃと万願寺甘とうの炊いたん」です〜

見た目はゴツゴツしてイカついかぼちゃですが煮崩れしにくくあっさりとした味で皮も柔らかく食べられます♪
普通のかぼちゃに比べてビタミン・ミネラルが豊富☆
綾部は鹿ケ谷かぼちゃの主産地なんですって〜

よかったらお試しください(*^_^*)



以下鹿ケ谷かぼちゃの栄養↓
 ◇ リノレン酸 約 7〜8 倍
  (成人病予防の効果が有ります。)
 ◇ ビタミンC 約 1.7 倍
 ◇ ミネラル成分 リン 約 2.6 倍
  (疲労回復・筋肉痛の緩和の効能が有ります。)
 ◇ ミネラル成分 カリウム 約 1.4 倍
  (高血圧の予防にいいと云われています。)


☆オーグロリア農園の無農薬ぶどうベリーAも入荷しました!


竹松うどん店
京都府綾部市志賀郷町儀市前13
0773-21-1665
11〜15時
定休日は7.8.9のつく日
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2014年09月24日

マコモタケの南蛮漬け

おはようございます!

暫くUPをご無沙汰してました
おかみの小鉢…

皆さんから
「楽しみにしてるのよ〜」
「夕飯のヒントになる〜」
なぁーんて嬉しい言葉を頂いて涙が出るほど感激してます(T ^ T)ウレシイ♡

2月からはじめて半年以上経ち…
毎朝冷蔵庫と睨めっこしつつ、よっしゃええのでけたー!と思ってても
一つも出ない日があったりで落ち込む時もありますがあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)(>_<)

ぼちぼちペースでがんばっとります。

そんな小鉢…今日は?
あじき家のマコモタケを使った
「マコモタケの南蛮漬け」
です。150円
人参、玉ねぎ、万願寺甘とうを千切りにして一緒につけこんでます。

野菜不足になりがちな
うどんのお供にいかがですか〜?

最近の小鉢メニュー
・マコモタケのきんぴら
・マコモタケの青椒肉絲風
・賀茂茄子の生姜焼き
・いろいろ豆とはと麦のマリネサラダ
…などなど作ってまーす。

8月はサラダやマリネが多かったけど肌寒くなって来たので煮物が増えそう(*^_^*)

今後ともおかみの小鉢をどうぞよろしくお願いします♪
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2014年07月14日

7/14

☆7/14

おはようございます〜!
お庭の蓮が咲きました♪
雨上がりなのでより美しく見えます☆彡
うっとり(o´`o)♡*✲゚*。


今日のおかみの小鉢は
志賀郷の塩見さんちのいんげんを使った
「いんげんとトマトの黒ごま和えサラダ」です。
150円

うどんと一緒によかったらお試しください〜

ご来店お待ちしております(*^_^*)


・お知らせ・
・7/30.31.8/1は夏季休業
・7/28は宮崎県ふなやにて出張うどん!
・7/20〜galleryうどん屋の蔵にてtsuruya Tシャツ展スタート

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2014年07月03日

7/3

☆7/3

遅くなりました(>_<)
今日のおかみの小鉢は
瀬戸川農園の賀茂茄子を使った
「賀茂茄子のバルサミコソテー」です。
150円

バルサミコ酢と醤油を1:1で合わせてこんがり焼き付けたところにジュッと味付けしてみましたー

あまりバルサミコ使った事ないんですが(^_^;)

うどんと一緒によかったらお試しください〜

ご来店お待ちしております(*^_^*)


・お知らせ・
・7/30.31.8/1は夏季休業
・7/5はタケマルシェ〜
・7/28は宮崎県ふなやにて出張うどん!
・7/20〜galleryうどん屋の蔵にてtsuruya Tシャツ展スタート


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2014年06月04日

6/4

☆6/4

おはようございます!

トロトロ新玉ねぎの冷やしあんかけうどんは6/6までとなってます〜
気になる方はぜひご来店下さいませ☆

最近メニューが増えすぎてお品書きが見にくいですね(~_~;)すみません…


今日は店頭にて
・瀬戸川農園の賀茂なす
・ミヤサイの新玉ねぎ、スナップえんどうを販売してます。

おかみの小鉢は
定番化しつつある
ミヤサイの新玉ねぎ、スナップえんどうを使った
「ポテサラみたいな卯の花サラダ」です♪
150円

自家製マヨネーズを使っています。
卵、油は入ってないのでヘルシーです♪
よかったらお試しください〜

旬の天ぷらは魚のいさき天、スナップえんどう天、賀茂なす天があります。

ご来店お待ちしております(*^_^*)



・お知らせ・
・6月は通常営業となります。
・6/8は舞鶴、岡田中祭りにて出張うどん販売
・6/15はタケマルシェ〜
・6/29は篠山「6」さんにて出張うどん販売があります♪
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2014年06月01日

スナップえんどうのごま味噌和え

☆6/1

おはようございます!
今日から6月がスタートですね〜
今年は梅雨入が遅いそうですよ。
梅雨入り前にあれやこれや干したいなぁ…なんて思いながら日々に追われています。
ブログUPも追いついてない〜(>_<)


本日冷やしきつねうどんできます◎

おかみの小鉢は
「スナップえんどうのごま味噌和え」です♪
150円

旬の天ぷらは魚のいさき天、スナップえんどう天があります。

ご来店お待ちしております(*^_^*)


・お知らせ・
・6月は通常営業となります。
・6/15はタケマルシェ〜
・6/29は篠山「6」さんにて出張うどん販売があります♪
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2014年05月14日

卯の花サラダ

☆5/14瀬戸川農園のスナップえんどう販売中!

おはようございます!

店頭では瀬戸川農園のスナップえんどう、絹さやを販売中!

スナップえんどうはオリーブオイル、塩コショウを絡めて焼いたら(片面2分)めちゃくちゃ甘くて美味しかったです( •ᴗ•)


今日のおかみの小鉢は
志賀郷・瀬戸川農園のスナップえんどうを使った
「ポテサラみたいな卯の花サラダ」です♪
150円

マヨネーズを控えて白味噌、梅酢、豆乳で和えました。

スナップえんどう、玉ねぎ、人参入り

よかったらお試しください\(^o^)/

ご来店お待ちしております(*^_^*)


・お知らせ・
☆明日5/15は夢家事の米粉パン販売の日11時〜

☆5/18は西宮のフレンチレストランウーバレゴーデンへ出張販売に行きます!

☆5/25はタケマルシェ〜!
コラボうどんはインドネシアのソトアヤムうどん!

絵本作家WAKKUNのライブペインティング、子どもお絵描き教室もあります♪
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2014年05月11日

自流酵房の手づくり醤油入荷しました!

☆5/11自流酵房の手づくり醤油入荷しました!

おはようございます!

志賀郷で大豆から手づくりされている自流酵房の自流醤油が入荷しました!
うどんはもちろん、お豆腐やお刺身にも合います♪
ぜひお試しください〜

今日のおかみの小鉢は
「天然三つ葉入り 白和え」です
150円

よかったらうどんと一緒にお試しください\(^o^)/

ご来店お待ちしております(*^_^*)


・お知らせ・

☆5/18は西宮のフレンチレストランウーバレゴーデンへ出張販売に行きます!

☆5/25はタケマルシェ〜!
コラボうどんはインドネシアのソトアヤムうどん!

絵本作家WAKKUNのライブペインティング、子どもお絵描き教室もあります♪
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2014年05月04日

こごみ天あります!

☆5/4こごみ天あります☆

今年初登場!
山菜のこごみの天ぷらありまーす!
アクが少なくぬめりが美味しいこごみ。どんな料理にも合うので大好きな山菜です♪


今日のおかみの小鉢は
「焼きたけのこ」です
150円

焦げ目をつけて醤油で香ばしく焼き上げました。
よかったらうどんと一緒にお試しください\(^o^)/


店頭でも朝どりのたけのこを販売中!嬉しい米ぬか付です(*^_^*)
なんと破格の100円!
今年は上がり年の様なので破格でーす!


ご来店お待ちしております(*^_^*)

・お知らせ・

☆明日5/5はタケマルシェ〜〜

☆5/18は西宮のフレンチレストランウーバレゴーデンへ出張販売に行きます!
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2014年05月03日

たけのこと人参のきんぴら

☆5/3小松菜、ほうれん草、たけのこ100円!

おかげさまで娘の熱も下がりました(T ^ T)ご心配おかけしてごめんなさい…

今日から連休なんで大将気合い入って丸坊主になってます!
パンチは暑いので夏の間はお休みします(笑)
パンチファンの皆さんごめんなさい(>_<)

今日のおかみの小鉢は
「たけのこと人参のきんぴら」です
150円

きんぴらに山椒の葉を混ぜてみました。
よかったらうどんと一緒にお試しください\(^o^)/

旬天はハタハタ天、真いわし天、たけのこ天、たらの芽天です。

店頭でも朝どりのたけのこを販売中!嬉しい米ぬか付です(*^_^*)
なんと破格の100円!
今年は上がり年の様なので破格でーす!

ほうれん草、小松菜も販売中
かわいい子どもちゃんがpopを描いてくれました♪


ご来店お待ちしております(*^_^*)

・お知らせ・

☆明後日5/5はタケマルシェ〜〜

☆5/18は西宮のフレンチレストランウーバレゴーデンへ出張販売に行きます!
posted by ロナウドン at 12:09| 京都 | Comment(0) | TrackBack(0) | おかみの小鉢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月01日

そばぼーろ入荷しました!

☆あじき堂のそばぼーろ入荷しました!&たけのこ100円!

昨日今日と娘の発熱でお知らせがUP出来てませんでした(>_<)
ごめんなさい〜

安心素材で出来た美味しいそばぼーろ入荷しました\(^o^)/

昨日今日のおかみの小鉢は
「五目卯の花」でした
150円

店頭でも朝どりのたけのこを販売中!嬉しい米ぬか付です(*^_^*)
なんと破格の100円!
今年は上がり年の様なので破格でーす!



GWのご来店お待ちしております(*^_^*)



posted by ロナウドン at 15:24| 京都 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | おかみの小鉢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月25日

たけのこご飯のおむすび

☆本日4/25たけのこご飯のおむすびあります!

おはようございます。

今日も湿度が低く爽やかなよいお天気になりました(*^_^*)

今日はたけのこご飯の炊き込みおむすびありまーす☆
土鍋炊きなのでおこげがあるものもあります(*^_^*)

他にも旬天はたけのこ天、ハタハタ、真いわし天があります\(^o^)/

今日のおかみの小鉢もたけのこを使った
「若竹煮」です♪
150円

よかったらうどんと一緒にお試しください♪

店頭でも今日朝どりしたたけのこを販売中!嬉しい米ぬか付です(*^_^*)


ご来店お待ちしております。


どーでもよい話ですが…
たけのこの皮ってベルベットのような手触りですよね〜
娘(一才)がたけのこを獣と勘違いしてビビってました(笑)

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posted by ロナウドン at 12:16| 京都 | Comment(0) | TrackBack(0) | おかみの小鉢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月24日

若竹煮

☆本日4/24 筍 竹の子 たけのこday!&おかみの小鉢

おはようございます!

やっとこ竹松うどんにたけのこがお目見えです♪

たけのこ天あります!
他にも旬天はハタハタ、真いわし天があります\(^o^)/

今日のおかみの小鉢もたけのこを使った
「若竹煮」です♪
150円

…そうそう若い竹の子を使ってるから若竹煮というのだと思ってたら若布(わかめ)と竹の子の煮物だから若竹煮というんですね〜\(//∇//)\恥ずかしながら今朝知りました(笑)

よかったらうどんと一緒にお試しください♪

店頭でも朝どりのたけのこを販売中!嬉しい米ぬか付です(*^_^*)

ご来店お待ちしております。
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posted by ロナウドン at 11:43| 京都 | Comment(0) | TrackBack(0) | おかみの小鉢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月23日

板麩と春たまねぎと春キャベツのすき焼き風

☆本日4/23のおかみの小鉢

おはようございます!
今日も清々しいよいお天気です(*^_^*)

今日のおかみの小鉢は…
「板麩と葉たまねぎと春キャベツのすき焼き風」です。
150円

煮込んだたまねぎと春キャベツがとても甘いです〜(*^_^*)
よかったらうどんと一緒にお試しください♪

旬天はコシアブラ天、真いわし天です。

ご来店お待ちしております(*^_^*)

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2014年04月22日

菜の花のマスタード和え

☆本日4/22米粉パン販売の日&おかみの小鉢

おはようございます!
「夢の中の家事」の米粉パン販売はじまってます♪
まだいくつかお買い求め頂けま〜す!

おかみの小鉢は
「菜の花のマスタード和え」です。
150円

旬天はたらの芽天、真いわし天、天然せりと葉たまねぎのかき揚げです。

ご来店お待ちしております(*^_^*)

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posted by ロナウドン at 12:04| 京都 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おかみの小鉢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月21日

春キャベツの木の芽和え

☆本日4/21天然せりと葉たまねぎのかき揚げあります♪

おはようございます!

本日天然せりと葉たまねぎのかき揚げがあります♪
葉たまねぎは葉も柔らかいのでせりと一緒にかき揚げにしました。
たまねぎがとっても甘くせりの香りがよいかき揚げになりました\(^o^)/
100円

おかみの小鉢は
「春キャベツの木の芽和え」です。
150円

今年はまだ筍を食べてないのですが…(>_<)
木の芽がどんどん大きく成長するのでタケノコ以外でも木の芽和えが食べたくなって作ってみました(笑)
もう少ししたら筍が手に入ると思うので楽しみにしてて下さい(*^_^*)


今日も有機大豆のあげ使用のきつねうどんできまーす!

旬天はたらの芽天、真いわし天、天然せりと葉たまねぎのかき揚げです。

15時まで営業しております


・お知らせ・
☆4月5月は通常営業です。

☆明日4/22は夢家事米粉パン販売の日

☆5/5はタケマルシェ〜〜

☆5/18は西宮のフレンチレストランウーバレゴーデンへ出張販売に行きます!

どうぞよろしくお願いします(*^_^*)

京都府綾部市志賀郷町儀市前13
0773-21-1665
定休日は7.8.9のつく日
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posted by ロナウドン at 11:34| 京都 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | おかみの小鉢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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